Jag har länge varit intresserad av hur maten vi ger våra hundar påverkar deras hälsa – klåda, allergier, magproblem, öroninfektioner, svamp i tassarna, rinnande ögon, problem med analsäckarna, svullen buk, risig päls, spruckna trampdynor, sköra klor, hyperaktivitet, slöhet, våteksem, ont i lederna….eller smidig kropp med spänstiga muskler, väl definierad midja, glansig päls, mjuk hud, klar blick, lugn mage och rofylld sömn.

2009 gick jag över från torrfoder till färskfoder (rått kött, ben och inälvor) och hundarna älskade det. Länge gav jag hälften hälften för jag vågade inte riktigt släppa taget om torrfodret. Det har en mytomspunnen status som den enda kost vilken kan förse våra hundar med all näring de behöver. Självklart är detta inte sant och ett resultat av en lyckad och långvarig reklamkampanj som varat sedan 1970-talet då torrfodret slog genom på riktigt. Det har alltså inte funnits särskilt länge och under dessa år har våra hundar blivit allt sjukare och mer allergiska. Jag tror att detta till stor del beror på en kombination av fästingmedel, övervaccinering, avel och dåligt torrfoder.

Länge tyckte jag att valet stod mellan torrfoder och rått kött/ben men då mina två äldsta hundar uppvisade problem med instabila magar började jag fundera mer och mer. Samtidigt läste jag till Hundakupunktör och trillade över lite kinesisk kostlära. Det är ett stort ämne men kineserna tycker generellt att man ska tillaga maten, oftast koka eller ånga, för att hjälpa matsmältningen på traven och inte stjäla energi från kroppen. Den eventuella vitaminförlust som uppstår vid tillagning menar de kompenseras av att kroppen tillgodogör sig maten mer effektivt än när den är rå och då blir det ingen förlust i slutändan.
Jag råkade även läsa en undersökning där man hade kunnat se att hundar som hade ätit torrfoder sina första levnadsår hade svagare magsyra och då kunde få problem med att smälta rått kött som föda. Mina två äldsta hundar hade levt sina första 5 år i livet på torrfoder och hade magproblem; den ena blev ofta lite lös med slem runt bajset. Den andra drabbades av illamående på morgonen några gånger i månaden även om hon fick något att äta innan hon somnade.
De två yngre hundarna hade växt upp på rått kött och hade mycket tåliga, stabila magar. Mitt statistiska underlag är mycket litet men det räckte för att jag skulle börja koka mat till dom.

Resultatet lät inte vänta på sig; den äldsta har mycket bättre mage och är slank som en vidja (tidigare har vi kämpat för att hålla henne i form). 11 år gammal är hon mer energisk än någonsin med skinande blank päls. Den näst äldsta har haft morgonillamående en gång sedan vi började för ett år sedan och även hon är finare i konturerna med superblank päls. De är mätta och nöjda när dom har fått mat.

 Hur kokar jag mat till hundarna?

Eftersom jag har chihuahuor så går det inte åt några kopiösa mängder foder så ibland får de lite exklusivare saker i sin gryta men med påhittighet och vaken blick kan man lätt köpa kött och grönsaker på halva priset/kortdatum och frysa in så har man tills man ska koka en omgång. Är man energisk så rensar och hackar man själv, har man bråttom köper man färs och frysta färdiga grönsaker som t ex Findus Sommargrönsaker, Hackad grönkål, ICAs Grönmix etc. Man behöver egentligen inte dela det i mindre bitar än att det går att få med en bra blandning i en portion – jag som har så små hundar får göra lite mindre bitar för annars kanske det bara skulle bli en bit pumpa i en måltid…

Jag har en CrockPot Slowcoocker som jag börjar med att koka benbuljong i (detta kan man även göra i en kastrull på spisen eller i ugnen). Då tar jag ben av olika slag, gärna med brosk och märg, fyller på med vatten och några matskedar ekologisk Äppelcidervinäger (den hjälper till att dra ut mineralerna ur benen). Benen kan både vara okokta och tillagade som har blivit över från våra måltider som jag har slängt i frysen så länge. Benen får sjuda långsamt i 24-48 timmar och då har man en mustig buljong. Jag silar bort benen och rensar av ev kött. Man kan koka kortare tid i vanlig kastrull också.

Buljongen kokar jag upp i en stor gryta där jag lägger i  ungefär 50 % kött, 25% gryner, 25% grönsaker och låter koka i ca 1 tim. Det är inga exakta mått och variation över tid är viktigare än att det blir någon viss blandning varje gång. Man måste inte ha benbuljong utan kan börja med att bara koka det direkt i lite lagom med vatten, inte mer än att det kokar ihop. Ett tips är att inte lägga i eventuella havregryn förrän i slutet för de bränner lätt fast i botten. Jag brukar toppa med det om det är för mycket blöt buljong. Så mycket det bara går köper jag ekologiskt, frigående etc.
Maten håller sig bra en vecka i kylen men jag brukar frysa in i plastbyttor som är lagom stora att det räcker i 2-3 dagar och sedan tar jag upp vart eftersom.
Kött: Gärna Nöt, Vilt, Lamm, Fisk, Lever (ca 5 % av köttdelen), Ägg men även Kyckling och Fläsk men inte så mycket pga dess sammansättning och uppfödning.

Gryn: Svenskt Havreris (är jättebra!), Råris, Linser, Quinoa, Bovete, Hirs, Bulgur, Vitt ris, Pasta mm.

Grönsaker: Butternut pumpa, vanlig pumpa (mycket bra för magar mm), Vitkål, Spenat, Grönkål, Palsternacka, Rotselleri, Persilja, Sötpotatis, Svamp (Champinjoner, Shitake, Portabello mfl), Morötter, Fänkål mm

För att undvika obalanser ger jag tillskott med vitaminer och mineraler till varje mål. Jag tror att det är bra att variera mellan tillskotten och några bra är t ex Naturbalans Supermix och Naturbalans Kalk & Mineraler och Näringsbalans.

På senare tid har jag även börjat tillaga maten i ugnen i brödform eller ugnsform, 175 grader i ca 45-60 min. Då kokar jag ris o liknande (dock inte havregryn) innan jag blandar ihop allt och ner i formarna. Använder man bara en större form så kan man ju blanda direkt i den. När jag gör så här har jag inte blandat i buljong men det går säkert också att göra.

Det är viktigt att se till att hundar får en viss mängd ben i förhållande till mängden kött de äter för att de ska bibehålla rätt kvot Kalcium/Fosfor i sin kropp. Man kan också ge råa ben som hunden kan tugga i sig men detta kan vara lite trixigt och kräver en del kunskap så det går jag inte in på här.

Om du känner dig nyfiken på att börja men tycker det verkar så omständigt så kan du ta en mindre mängd kött, gryn och grönsaker och koka någon timme och ge som topping på torrfodret eller som ett av hundens mål och se vad ni tycker om det. Sen kan du utveckla det mer och mer men det är svårt att sluta med benbuljong när man en gång har börjat för hundarna verkligen älskar det. Kom ihåg att justera mängden torrfoder så att din hund inte blir tjock. Hur mycket de skall ha av den kokta maten får man prova sig fram till men volymen är större än torrfoder eftersom det innehåller en del vätska.

Det finns en jättebra bok på svenska för dig som vill komma igång med att laga egen hundmat. Du hittar den här i Hundhälsans Shop.

Den enda boken jag har hittat med kinesisk kostlära för hundar är på engelska men mycket inspirerande och lättläst med fina bilder. Den heter Yin & Yang Nutrition for Dogs av DVM Judy Morgan och Hue Grant. Du hittar den t ex på Bokus: https://www.bokus.com/bok/9780997250138/yin-yang-nutrition-for-dogs-maximizing-health-with-whole-foods-not-drugs/